Bananskalotteløg

“	Man skal aldrig være uvidende om banaskalotteløg…	”
	— som BP sagde dengang i Mafeking

Bananskalotteløget er et af de vigtigste løg inden for spejder og ses som en essentiel del af fx frikadeller eller Svensk pølseret. Dette løg er særligt brugbart i friluftslivet af flere årsager:

• Det er mindre, og er derfor lettere at medbringe på vandreture.
• Løget har en fast yderskal, så det ikke bliver stødt i rygsækken.
• Deres form gør dem lette at skære i skiver.
• De har en lang holdbarhed.
• De smager mildt og dejligt.
• De har en smuk farve og stimulerer derfor også synssansen. På denne måde er løget med til at give en sansemæssig helhedsoplevelse.
• De kan steges, syltes, koges eller spises rå.

Et tip: Hvis du vil skrælle skalotteløg, så læg dem i kogende vand i et øjeblik først. Så slipper skrællen let.

Bonusinfo: Skalotteløget kaldes også Primalys. Grunden til navnet kan man kun gisne om.